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Kulinarisches, Aktuelles und Lustiges aus Zürich, der Schweiz und der Welt. Michi Isenring und Jonathan Schoeffel sind alte Freunde. Sie haben die Schulzeit zusammen verbracht. Jonathan ist heute Radiomann, Michi managt Gebäude. Sie servieren euch jede zwei Wochen ein «gluschtiges» Menu.
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Thursday Mar 31, 2022
De Wolf im Züribiet
Thursday Mar 31, 2022
Thursday Mar 31, 2022
Der Wolf hat offenbar im Kanton Zürich zugeschlagen. In Bonstetten wurden 25 Schafe gerissen. Michi und Jonathan reden über den Reiz dieses Raubtieres, aber auch über den Konflikt mit dem Menschen. Michi erzählt auch, wie er einen Fisch gebeizt hat; eine einfache Konservierungsmethode. Und Jonathan schwärmt von schwäbischen Spezialitäten wie Spätzle oder Röstbraten. Jonathan war nämlich am Wochenende in Stuttgart. In der 67. Folge «Züri Gschnätzlets» wird auch wieder fleissig gequizzt. Ausserdem könnt ihr, liebe Hörer:innen, mitbestimmen, welches saisonale Gemüse die beiden im Monat April zubereiten müssen/dürfen.
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